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Bio Haselnüsse geröstet "Tonda Gentile" IGP - 250 g - nocciole tostate

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Produktbeschreibung

Bio-Haselnüsse geröstet "Tonda Gentile" IGP aus dem Piemont - 250 g Vakuumpack
 
Neue Ernte 2019

Sie zählt zu den besten Nüssen der Welt.

„Unvergleichlich gut“, „Genial“ und "Wahnsinn" – das sind die Urteile unserer Kunden, die sie einmal probiert haben.

Piemonteser Haselnüsse lassen sich nicht mit herkömmlichen Haselnüssen vergleichen.

Die Königin der Langhe ist rund und sanft. Es handelt sich dabei um die “Piemonteser Haselnuss g.g.A.” (Nocciola Piemonte IGP), Symbol der Alta Langa, ein absolutes Weltklasse-Produkt.    

Die überaus aromatischen Nüsse stammen aus dem Piemont – einer der schönsten und fruchtbarsten Regionen Italiens.  Angebaut und verarbeitet werden Sie im Familienbetrieb, der ALTALANGA Azienda Agricola. 

Die sonnengereiften Haselnüsse stammen aus kontrolliertem Bio-Anbau, sind handverlesen und werden nach Ernte in der kleinen, hauseigenen Privatrösterei schonend geröstet und anschließend vakuumiert, um den Geschmack und den Duft der Haselnüsse nicht zu verlieren.

Die Haselnuss ist ein Nahrungsmittel, das reich an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren ist, die sie zu einem sehr gesunden Produkt machen. Geeignet als Snack sowie als Basis für Süßspeisen und leckere Gerichte.

Die Königin der Langhe ist rund und sanft: die Piemonteser Haselnuss g.g.A. (Nocciola Piemonte IGP). Das Symbol der Alta Langa ist ein Produkt absoluter Exzellenz und gilt dank ihrer organoleptischen Eigenschaften und der Verarbeitung als beste Haselnuss der Welt.

Die Erläuterung «Haselnuss aus dem Piemont» oder «Piemonteser Haselnuss» steht für die Schalenfrucht der Haselnussart «Rund Sanft Dreilappig», enthülst oder halbverarbeitet, deren Anbau auf wenige Gebiete des Piemont konzentriert ist. Der Anbau erfolgt in den Hügelgegenden, an Hügelrändern oder am Fuße der Bergketten der Gebiete Langhe, Roero und Monferrato.

Die Piemonteser Haselnuss g.g.A. muss rund und dreilappig sein, mit einem Kaliber zwischen 17 und 21 mm, und muss eine mitteldicke Schale mit durchschnittlich intensiver Haselnussfarbe aufweisen. Entkernt hat sie ein Kaliber zwischen 11 und 15 mm, ein kompaktes, knuspriges Fruchtfleisch mit feinsten, anhaltenden Geschmacksnuancen und Aromen. Die Bezeichnung g.g.A. (geschützte geographische Angabe) garantiert den Verwendern und Verbrauchern die Qualität und Authentizität des Produkts. Sie zertifiziert überdies das Produktionsgebiet der Haselnüsse und garantiert die Beibehaltung ihrer außerordentlichen Eigenschaften entlang der gesamten Verarbeitungskette.

Neuere Studien zeigen, dass der Verzehr von Nüssen das Risiko von Herz-Kreislauf -Erkrankung reduziert. Die Haselnüsse sind reich an Vitamin E (starkes Antioxidans), B (B1, B2), Calcium, Magnesium und vor allem Kalium. Auf der anderen Seite sind sie nahezu frei von Natrium und wirken Bluthochdruck entgegen.
 
Zutaten: Bio-Haselnüsse geröstet (IGP- Varieta Tonda Gentile Trilobate)
 
Nettogewicht: 250 g, vakuumverpackt
 
Neue Ernte Oktober 2019
 
kühl - trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-006


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