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Wohlrab Pilze GmbH
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Asiapilz-Mix getrocknet - bio und vegan - 30 g

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Produktbeschreibung

Bio Asiapilze getrocknet - 30 g - bio und vegan

Das Beste für die fernöstliche Kochkunst - aromaschonend getrocknet - perfekt für Wok- und vegane Gerichte.

Shiitake, Austernpilz und Mu Err - eine Kombinationaus umami-Geschmack, saftig-mild und vollaromatisch.

Von unseren Partner auf ökologische Weise gezüchtet ist der Asia-Mix der perfekte Begleiter in der asiatischen Küche, weil er

Aromen und Gewürze anderer Kochzutaten aufnimmt.

Ideal für asiatische Suppen und Wokgerichte genauso wi in Gemüsepfannen und Pilzragouts.

Fernost für Zuhause!

Immer mehr Menschen ernähren sich nach Angaben des Vegetarierbundes VEBU vegetarisch oder verzichten als Veganer ganz auf tierische Erzeugnisse. Um Ihren Bedarf an Eiweiß, Vitamin B und D zu decken, spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung und ökologischer Zucht eine immer größere Rolle.

Als Trockenpilze haben Sie immer Saison und sind das ganze Jahr in bester Bio-Qualität verfügbar und veredeln die feine Küche.

Aromaschonend getrocknet - schmeckt wie selbst gesammelt.

100 g Trockenpilze entsprechen einem Kilo frischen Pilzen.

Zubereitung: gewünschte Pilzmenge in eine hitzebeständige Form geben und mit kochendem Wasser übergießen, bis die Pilze bedeckt sind. Etwa 15 Minuten quellen lassen, abgießen und den Fond auffangen. Pilze kurz unter fließend Wasser waschen. Fond danach durch ein Tuch oder Kaffeefilter filtern und beim Kochen mitverwenden.

Auf der Packung ist ein leckeres Rezept für Pak Choi mit asiatischen Pilzen abgedruckt.

Wichtig: Pilze vor dem Genuss vollständig durcherhitzen!

Zutaten:  getrocknete Pilze in veränderlichen Gewichtsanteilen (Austerpilze*, Shiitake-Scheiben*, Mu Err*) *gemäß EU-Ökoverordnung.

kühl, trocken und möglichst lichtgeschützt lagern

vegan, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker, laktose- und glutenfrei

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100 g:

  • Brennwert: 1165 kJ (280 kcal)
  • Eiweiß: 20,0 g
  • Kohlenhydrate: 24,9 g (davon Zucker 2,56 g)
  • Fett: 1,9 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,26 g)
  • Ballaststoffe: 41,8 g
  • Salz: 0,07 g

Packungsinhalt: 30 g

Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-006

 

 


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